こんにちはＭｉＲＡｉです！
さて、２０日（日）にオープンするパン工房「ういず」で焼かれるパンメニューを、月曜に引き続きご紹介致します。
尚、パン名や内容が一部販売商品と異なる場合がございます。予めご了承ください。
パン工房「ういず」のパンは、新鮮さも大切にしています。防腐剤や人工甘味料などは一切使用していませんので、毎日安心して食卓に並べていただけます。
更に、厳選された具材料はもちろん、小麦や塩、また中種やルパン種などと、原料と製法にこだわりました！
是非、お試しくださいネ！！
①ウインナーパン
大きめのウインナーを使用しボリュームタップリ！
荒挽きマスタードの、良い香りが味を引き立てます。
お子さまのおやつにピッタリ！！
②ハムロール
ハムを生地に巻いて、ふっくらこんがり焼き上げています。
とろけるチーズがハムや生地にうまく馴染んで
とっても良いコンビネーションです！！
③つぶあん
菓子パンの代表作「アンパン」です！
つぶあんをタップリと詰め、アクセントにくるみをトッピングしています。
④チョコクリーム
クリーミーなチョコを詰めて、そぼろをタップリトッピング。
味わい深い逸品に仕上がりました！！
まだまだご紹介したいパンがいっぱい！！
未来
こんにちはＭｉＲＡｉです！
さて、２０日（日）にオープンするパン工房「ういず」で焼かれるパンメニューを、ほんの一部ですが先にご紹介致します。
尚、パン名や内容が一部販売商品と異なる場合がございます。
予めご了承ください。
本当においしいものを味わっていただきたいから、材料を厳選し、生地もこだわりを持って作っています。
是非、お試しくださいネ！！
①コーンフォンデュ
コーンとチーズソースのコラボレーション。
パン生地に合うよう特別ソースを作りましたので、とーってもクリーミーですよ
②ベーコンパン
厳選したベーコンにたっぷりとチーズソースを塗って、手間暇かけて焼いています。
③クリームパン
ちょっと甘めの生地にとろけるようなクリームを詰めて、ストレートで焼いています。
アーモンドスライスのトッピングが、味をさらに引き立てています！！
④あんロール
コシあんと生地をはさんで、クルクルっと巻いています。
切れ目を入れているので、とってもおしゃれでしょ！
つづきは、１７日にご紹介します！！
未来
こんにちはＭｉＲＡｉです。
さて、毎年恒例となっております、「園まつり」開催のご案内です。
楽しい催しや模擬店など、今年もいろんな企画もりだくさん！
どうか、みなさんでお越しください！
１０：００～ オープニングセレモニー
太鼓演奏(名張育成園太鼓クラブ)
１０：３０～ オレンジヴォイス
１１：００～ 名張市立桔梗が丘高校吹奏楽部
１１：５０～ ドックショー
１２：１０～ 東部保育園
（すみれ組・コスモス組 春のメドレー）
１２：２０～ 大道芸サークルブッチボックス
１３：００～ 歌謡ショー(大和幸司)
１３：３０～ 親子バンド（RAMO）
１４：００～ エイサー（琉球國祭り）
１４：３０～ ローカルヒーロー
フィナーレセレモニー
また模擬店は、１０時３０分～です！
みなさまのご来園をお待ちしております！！
未来
こんにちはＭｉＲＡｉです。
先日竣工式を迎えた名張育成園の新しい事業所、「ワークプレイス栞」「Café & Gallery輪」「Atelier彩」の事業所名を、イラストレーター千秋育子さんに描いてもらい、それを元にネームプレートをデザインしました。
今回は、事業所の顔ともいうべきネームプレートを中心に、新しい事業所をご紹介します。
ワークプレイス栞
Cafe & Gallery輪
Atrlier彩
千秋育子
（せんしゅうやすこ）イラストレーター、エッセイスト
愛すべきヒーリングアートの第一人者。
書道七段を活かしたカリグラフィはじめ、イラスト、エッセイなどは、どれも温かさに溢れ手に取る人を和やかにする。
アランデュカス氏大阪初のプロデュースレストラン「ル・コントロール・ド・ブノア」店内画は、すべて彼女の手による。
その他、気さくな人柄や豊かな感受性から生まれるイラスト、ブランドマーク、ウォールペイント、エッセイ、出版など幅広い分野での作品多数。
各都道府県の名所を網羅したジャパントランプ（日本政府観光局サポート）始め、シンガポール政府観光局サブブランドマーク制作、インドネシ観光振興策のトランプ制作と、アジア圏で幅広い活動を展開中。
名張育成園では、知的障害児施設「はーと」のシンボルマーク制作や、広報紙「ＭｉＲＡｉ」の題字やイラストをご担当いただいています。
未来
さて、「ＭｉＲＡｉ」vol.６を4月29日に発行しました。
今月号の特集は「Ｎｅｗ！」
春の息吹とともに、名張育成園でもいろいろな芽生えがありました。
今回は、そのような「芽生え」を紹介していますが、このブログでも少しだけご案内しますね。
百合が丘事業所「ワークプレイス栞」が完成！
事業所全体の正式名称は「ワークプレイス栞（しおり）」と云います。昨年秋の着工以来、ようやく建物やお庭が完成！また、イラストレーター千秋育子さんに、それぞれのロゴを書でユニークに描いていただきました！！
「ケアホームなつみ」4月1日開所
名張育成園では、「くらしサポートゆっくる」という事業所名で、現在１６の共同生活住居を運営し、７０名ほどの方が利用されていますが、その「くらしサポートゆっくる」に4月1日、新しい家「ケアホームなつみ」が開所し、新たに９名の方が「家族」のように暮らしはじめました。
「パン工房」5月20日にグランドオープンします
育成園の森に完成した「パン工房」
そのオープンが5月20日に決定しました！う～ん待ち遠しい♪
新入職員を３８名迎えました
この春高校や大学、また大学院を卒業し初めて社会に出た職員や、他の職場での経験を積んで中途採用された職員など、３８名のフレッシュな仲間を迎えました。ガンバレ新人！
Ａｒｔ
奈良市にある「たんぽぽの家アートセンターHANA（財団法人たんぽぽの家）」のギャラリーで4月15日、「ＨＡＮＡまつり」が開催され、育成園から８作品を出展しました。
今回はその中から、絵画２点をご紹介しています。
紙面は、下記ＵＲＬをクリックいただければ、別ウインドウで紙面をご覧いただく事ができます。
http://www.n-ikuseien.jp/news/pdf/20120501_mirai_vol06.pdf
また、名張育成園のホームページからもご覧いただけます。
どうかよろしくお願い致します。
未来
こんにちは、ＭｉＲＡｉです！
ケアホームとは、生活支援を受けながら、障害者の方同士が少人数で暮らしている「住まい」。生活支援員から、食事の世話など生活に必要な支援や相談支援などを受けながら、自立に向けて共同生活しています。
今回は、新しいケアホームのご紹介です。
名張育成園では、「くらしサポートゆっくる」という事業所名で、現在１６の共同生活住居を運営し、７０名ほどの方が利用されていますが、この4月1日に新しい家「ケアホームなつみ」が開所し、新たに９名の方が「家族」のように暮らしはじめました。
この家ですが、実は以前までビジネスホテルであった建物。そのホテルのシングルルーム2部屋を１室に広げました。以前フロントであった場所はリビングとして活用し、バスルームは各部屋に設置されている他に共有浴場も設けるなど、ケアホームに改装して利用しています。
訪問したときは、ちょうど夕食時。みなさん歓談しながら食事をしている様子は、本当の家族のようでした。
＜丁寧にお話しくださった、ゆっくる所長の奥留里子さん＞
未来
こんにちはＭｉＲＡｉです！
さて、パン工房で、できあがりたての食パンも試食してまいりましたので、そのお味のほどをお伝えいたしますよ！！
育成園の森にある「パン工房」は、5月20日のグランドオープンに向け、毎日パン作りに余念がありません！
ここで焼かれるパンの「ひとてま」とは、どのようなお味なのか？？？
ジャジャ～～ン♪
さて、パンが焼き上がりました！
やけどをしないよう周りに気をつけて、素早くパン容器から焼き上がりのパンを取りだします。
焼き上がったパン。こんがり「きつね色！」
ほっかほかのパンは熱いので、注意しながら切ります。
湯気が立ちあがって、見るだけで美味しそう～～～～
未来も一口いただきましたが、焼き上がりの香ばしさに加え、シットリとした、モチモチ感のあるパンは、とってもフルーティな感じしました。
オープンが楽しみです！！
未来
こんにちはＭｉＲＡｉです！
育成園の森にある「パン工房」は、5月20日のグランドオープンに向け、毎日パン作りに余念がありません！
今回は、おいしさ目指した秘訣を伺ってきました！！
ここで焼かれるパンは、もちろん防腐剤など使用していません。
新鮮で自然にある素材を中心に、中種で一晩低温発酵させるという「ひとてま」をかけて、生地を作っています。
他のメーカーでは、「熟成」だとかいわれているようですね！
＜現在、低温発酵中！＞
だから、「適度に水分が残り、パサつかずしっとりと焼きあがり。伸びのあるモチモチ感のある食感。」また、パンの耳がと～～っても美味しいそうですよ！！
焼きたてだと尚更ですから、焼き上がりの時間を確認してからお買い求めになると、最高のパンに巡り合えます！！
次回は、焼いている様子や試食での感想などをお伝えします。
（お詫び）ブログ設定の誤りから、ブログ投稿日が一日ずれてしまいました。楽しみにしていた方々に、本当に深くお詫び申し上げます。これからは、このようなことのないよう細心の注意を払いますので、今後ともどうかよろしくお願いいたします。
未来
こんにちはＭｉＲＡｉです。
奈良市にある「たんぽぽの家アートセンターHANA（財団法人たんぽぽの家）」のギャラリーで15日、「ＨＡＮＡまつり」が開催され、育成園から８作品を出展しました。
今回はその中から、絵画２点をご紹介します。
色鉛筆で細かい線をいくつも重ね、すみずみまで丁寧に描かれています。
明るい青色が広がる背景には希望が、また茶色いテーブルには包容力が感じられます。その色彩バランスと筆致が、作者のやさしさを表わしていますね
同じく色鉛筆で描かれた作品です。
パステル色に描かれたそれぞれのキャラクターが、手をつないで楽しそうですね！
思わず微笑んでしまう、とってもほのぼのとする絵です
イラスト：千秋育子
「たんぽぽの家アートセンターHANA（財団法人たんぽぽの家）」のホームページも併せてご覧いただければうれしいです♪
http://popo.or.jp/hana/gallery/
さて次回は、「Ａｒｔ」な場面での、裏方さんのお話しをちょっとご案内します！
お楽しみに！！
未来
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